Bánh Đúc Chấm Mắm Tôm

1 nguyên liệu làm món bánh đúc lạc:2 phía dẫn phương pháp làm bánh đúc lạc ngon dễ dàng tại nhà2.1 biện pháp làm bánh đúc lạc:

Bánh đúc lạc là 1 trong các các món bình dân, và đặc trưng của con người việt nam Nam.

Bạn đang xem: Bánh đúc chấm mắm tôm

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon bánh đúc lạc thì còn mong chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kỳ hấp dẫn, dễ làm cho nghiện cơ mà bạn sẽ phải nếm thử. Nhằm giúp đỡ bạn trổ tài đun nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm bánh đúc lạc thơm ngon, đơn giản dễ dàng tại nhà. Nào chúng ta ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay thuộc Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm cho món bánh đúc lạc:

– 1kg gạo

– 30g vôi nạp năng lượng trầu

– 100g dầu ăn

– 200g lạc (đậu phộng)

– Mắm tôm ngon

– Muối, chanh, ớt

Chọn lựa thực phẩm:

*

– Gạo: chọn gạo không bị mối mọt.

– Lạc: chọn một số loại đều hạt.

– Vôi nạp năng lượng trầu: chọn vôi ăn trầu color trắng.


Hướng dẫn phương pháp làm bánh đúc lạc ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà

Chuẩn bị:

*

– tổ hợp vôi nạp năng lượng trầu màu trắng với 1 chén nước lã, để nóng, gạn mang nước vôi trong. Cân theo tỷ lệ cứ 30g nước vôi để dùng cho 1 kg gạo.

– Gạo: vo sạch, ngâm nước 1 đêm, đem xay nhuyễn (bằng cối đá chuyên dùng để xay bột).

– Lạc: luộc chín nhằm nguội bóc bỏ vỏ.

– Mắm tôm: pha với nước chanh, quậy cho sỏi bọt, dùng ăn với bánh đúc.

Cách làm bánh đúc lạc:

Hòa đầy đủ bột gạo cùng với 4 lít nước + nước vôi + 1 muỗng coffe muối. Đặt nồi lên phòng bếp để thật nóng, chế dầu lấn vào để sôi tráng dầu ăn đều đáy nồi với thành nồi. Cho nước bột gạo vào trong nồi đun với lửa vừa, dùng đũa cả quậy gần như tay, lúc nước bột sôi thì hạ lửa nhỏ, quậy thường xuyên để bột không biến thành bén lòng (cháy xém). Quậy cho đến lúc bột ko đính lòng nồi thì mang đến lạc vào quậy thông thường cho hầu hết độ 5 phút bột chín kể xuống. Múc bột vào những chén đá (đã trét dầu ăn trong lòng chén), nhằm nguội với bánh đông cứng.

Trình bày món ăn:

Lấy bánh đúc ra cắt miếng vừa ăn uống xếp vào đĩa. Bánh đúc ăn uống chấm với mắm tôm vắt chanh + ớt, giỏi chấm nước mắm nguyên núm chanh + ớt. Bên cạnh đó nếu đun nấu bánh đúc không tồn tại lạc có thể cắt sợi nhỏ tuổi ăn với riêu cua cũng rất ngon.

Yêu mong khi chế biến món bánh đúc lạc:

*

Bánh đúc có màu trắng hơi ngà, bẻ dễ dàng gãy, dấu gãy ráo nước cùng không nồng hương thơm vôi.

Xem thêm: Cho Thuê Mặt Bằng Kinh Doanh Tại Thái Nguyên, Thái Nguyên, Cho Thuê Mặt Bằng Kinh Doanh Gần Chợ Đồng Quang

(Ghi chú: Bánh đúc tải ở chợ có thể ráo với giòn rộng bánh làm ồ bên vì rất có thể người phân phối đã dùng hàn the để làm tăng độ giòn)

Bạn tránh việc bỏ qua phần lớn món khác nhé:Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã sở hữu một món nạp năng lượng cực ngon bên mái ấm gia đình mình rồi đấy. Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc cách làm món bánh đúc lạc thơm ngon, lôi cuốn này. Và đừng quên truy cập vào website www.thanhcongtower.com để tìm hiểu và làm đa dạng và phong phú kho độ ẩm thực của chính mình cùng Bếp Món ngon nhé!

Hướng dẫn giải pháp làm bánh đúc lạc ngon nhất, giải pháp làm bánh đúc lạc đơn giản và dễ dàng tại nhà, công thức bào chế món bánh đúc lạc đúng cách, mẹo bánh đúc lạc thơm ngon, cach lam banh duc lac.