Bánh Tráng Sa Tế Long An

Là một món ăn uống dân dã, nói theo cách khác là hết sức bình dị, bánh tráng trộn sa tế Long An lại được ái mộ đến ko ngờ. Món ăn này còn có hương vị rất sexy nóng bỏng và khiến cho những người ta ăn uống một miếng rồi lại muốn ăn hai miếng. Vậy thì bánh tráng trộn sa tế Long An mua nơi đâu ngon? Mời du khách cùng Viet Fun Travel tìm hiểu nhé.

Bạn đang xem: Bánh tráng sa tế long an

1. Bánh tráng trộn sa tế là gì?

Bánh tráng là dạng bánh được làm từ bột tráng mỏng, phơi khô. Bánh tráng rất có thể được dùng để làm nướng giòn khi ăn hoặc nhúng qua nước để gia công nem cuốn. Bánh tráng là phương pháp gọi của miền Nam, miền bắc gọi loại món ăn này là bánh đa.

Nguyên liệu chính để làm bánh tráng phổ biến nhất là bột gạo. Một số nơi còn cần sử dụng bột đậu xanh, bột bắp, bột mì... Khi làm, bột này được trộn cùng với nước (có người cho cả bột sắn nhằm bánh dẻo hơn) và một số loại phụ gia khác ví như mè, dừa, đường, hành, muối, tỏi, tiêu... Tùy một số loại bánh tráng. Người ta làm cho bánh tráng bằng cách trộn bột với nước cùng phụ gia thành một loại hỗn đúng theo lỏng.

Tiếp theo, fan làm lấy một cái nồi to bao gồm đầy nước bên trong, cùng bề mặt nồi là 1 tấm vải vóc được căng ra. Bạn làm đung nóng nước vào nồi với múc bột đổ lên khía cạnh vải theo như hình tròn. Lớp bột này cần được đổ thật mỏng để bánh có thể chín trong vài giây. Khi bánh chín, fan làm dùng một que tre mỏng mảnh gỡ bánh ra, trải lên một chiếc vỉ cùng đem phơi nắng.

*
Bánh tráng sau khi làm dứt được mang phơi nắng

Bánh tráng thường được dùng để nướng giòn lên ăn với cùi dừa, chấm mắm, chả lụi... Hoặc nhúng ướt để cuốn có tác dụng nem. Bánh tráng trộn là biến chuyển thể của món bánh tráng, khi người ta ko nướng hay nhúng nước mà giảm bánh tráng ra thành từng sợi nhỏ tuổi và trộn cùng với nhiều vật liệu khác như xoài xanh, hành khô, sa tế, trứng cút, xì dầu, sa tế, muối hạt ớt...

*
Bánh tráng trộn sa tế là 1 trong hàng trăm biến thể của món bánh tráng trộn

Những nguyên vật liệu này đang thấm đượm vào bánh tráng, khiến sợi bánh mượt ra, hòa quyện với mùi vị các vật liệu tạo thành một món ăn ngon miệng. Có không ít nguyên liệu được dùng để làm kết phù hợp với bánh tráng trộn và có bao nhiêu nguyên liệu thì tất cả bấy nhiêu món. Bánh tráng trộn sa tế chính là một trong hàng chục cách biến chuyển thể của món bánh tráng trộn.

2. Bánh tráng trộn sa tế Long An tất cả gì ngon?

Cho cho nay, không ai biết đúng đắn món bánh tráng trộn sa tế lúc đầu xuất vạc từ đâu với do fan dân vùng nào trí tuệ sáng tạo ra. Chỉ biết rằng cho đến bây giờ, bánh tráng trộn sa tế Long An được nhận xét là vô cùng ngon do sợi bánh mềm mà lại dai hơn. Món ăn này gồm những: bánh tráng, sa tế với tắc. Lúc ăn, người ta sẽ đổ sa tế vào bánh tráng, nặn tắc hoặc chanh vào rồi bóp lên trộn đều.

Sa tế vốn là 1 loại phụ gia dùng làm tẩm ướp cho những món ăn, bao gồm ớt, dầu ăn và hoàn toàn có thể có thêm sả. Có xuất phát từ Ấn Độ, sa tế giúp món ăn uống thêm màu sắc và mùi thơm hấp dẫn. Sa tế có nhiều dạng, chẳng hạn như xốt ớt sa tế, sa tế tất cả vị giết nướng, sa tế thêm bột đậu phộng, sa tế thêm cà ri, hồi, quế, ngò, tiêu...

Sa tế cần sử dụng trong món bánh tráng trộn sa tế Long An thường là các loại sa tế cơ bản, tức bao hàm ớt với dầu ăn. Chính dầu ăn trong sa tế với nước tắc/chanh là hai trang bị giúp những sợi bánh tráng mềm ra, đôi khi thêm vị bự ngậy đến sợi bánh tráng. Vị cay của ớt và vị chua của tắc/ chanh chính là hai điểm khác biệt hương vị của món nạp năng lượng này.

*
Bánh tráng trộn sa tế Long An bao gồm vị bánh mềm và dai hơn nhiều nơi khác

Đa phần fan ta thích ăn uống tắc hơn là chanh vào món bánh tráng trộn sa tế. Tại sao là bởi tắc không thật chua mà lại có một mùi thơm siêu đặc trưng. Cần sử dụng tắc cũng tiện hơn do mỗi bịch bánh tráng trộn chỉ việc bỏ 1, 2 trái tắc vào là xong. Trong khi nếu 1 bịch bánh tráng trộn mà bỏ 1 trái chanh vào thì lại thành ra quá nhiều. Vị chanh cũng thừa chua đối với khẩu vị của rất nhiều người cùng khi vắt, tinh chất dầu chanh có thể bắn vào nước chanh tạo ra vị khá đắng.

Nhìn nguyên vật liệu thì đơn giản và dễ dàng như vậy nhưng lại bánh tráng trộn sa tế Long An lại là món nạp năng lượng rất được ưa chuộng. Sợi bánh tráng vừa mượt vừa dẻo dai, hương vị sa tế cay nồng và thơm thơm trên đầu mũi cùng vị tắc chua dìu dịu khiến món ăn uống này trở cần thật quyến rũ. Cũng chính vì sự kết hợp với sa tế buộc phải bánh tráng trộn sa tế không chỉ được lòng chúng ta trẻ ngoại giả rất được mọi tín đồ ở các lứa tuổi khác biệt ưa thích.

*
Sa tế là thành phần tạo sự hương vị thơm và ngon đặc đặc trưng cho món bánh tráng trộn

Hiện nay, bánh tráng trộn sa tế Long An không chỉ bao hàm bánh tráng, sa tế, tắc nữa cơ mà đã tất cả thêm một số nguyên liệu khác ví như khô gà, thô bò, hành tỏi phi... Điều này khiến cho món bánh tráng sa tế càng dễ ăn uống hơn. Một số người còn sử dụng bánh tráng trộn sa tế làm cho mồi nhậu, một vài người khác ăn uống thay bữa tiệc nhẹ, một vài lại nhâm nhi bịch bánh cả ngày. Điều đó cho biết sự đa-zi-năng của món nạp năng lượng này và bánh tráng trộn sa tế đang trở thành đặc sản của Long An.

3. Bánh tráng trộn sa tế Long An mua nơi đâu ngon?

Một số địa chỉ mà du khách rất có thể mua được món bánh tráng trộn sa tế Long An:

* mua tại Long An: Du khách có thể mua bánh tráng trộn sa tế Long An ở dọc phía hai bên đường quốc lộ 1A. 2 bên đường của quốc lộ này có không ít hàng cung cấp bánh tráng. Khác nước ngoài không chỉ cài được bánh tráng sa tế mà còn có thể dễ dàng tìm được không ít loại bánh tráng khác như bánh tráng không chế biến, bánh tráng vẫn nướng sẵn...

*
Du khách có thể mua bánh tráng trộn sa tế trên Long An bên trên đoạn quốc lộ 1A

* tải tại thành phố Hồ Chí Minh:

- Bánh tráng Thủy: 274/16B Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Bánh tráng trộn tại chỗ này nhìn khá thật sạch được đóng trong những bịch theo đúng phong thái Long An. Bên cạnh đó, còn có loại bánh tráng đóng trong những ly vật liệu bằng nhựa được dán mác quan sát khá chăm nghiệp. Đặc trưng của bánh tráng Thủy là tua bánh cực kỳ mềm và có khá nhiều loại gia vị để người mua lựa chọn.

- Bánh tráng trộn Cô Út Long An: 369 Bùi Đình Túy, phường 24, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh. Bánh tráng ở chỗ này được khá đa số chúng ta trẻ mếm mộ và có rất nhiều chủng loại khác biệt như bánh tráng lá vuông, bánh tráng sa tế, bánh tráng cuộn... Đây là một trong cơ sở có tác dụng bánh lớn với nhiều máy móc văn minh nên thành phẩm tạo nên sự nhìn cũng rất gọn gàng, sạch sẽ sẽ.

- Bánh tráng trộn Long 34: 34 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, tp Hồ Chí Minh. Địa chỉ này có nhiều loại bánh tráng trộn vừa thơm vừa ngon và thu hút như bánh tráng tỏi lắc, bánh tráng me, bánh tráng tắc, bánh tráng sa tế... Bánh tráng của Long 34 có điểm sáng là dày hơn một số nơi làm cho bánh tráng trộn khác, chính vì như vậy để lâu một ít cũng không xẩy ra nhũn.

- Bánh tráng Long An 2 Bee: 57/5A đường D5, phường 25, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Bánh tráng Long An 2 Bee quan sát rất bắt mắt với bề ngoài trình bày bắt đầu mẻ. Bánh tráng được bày trong vỏ hộp hoặc ly vật liệu bằng nhựa trong, fan mua có thể nhìn thấy ví dụ các thành phần. Menu ở đây rất phong phú và đa dạng với các món như bánh tráng trộn chà bông, bánh tráng sa tế, snack bánh tráng...

Xem thêm: Hướng Nhà Tốt Cho Tuổi Canh Thân 1980 Hợp Hướng Nào, Phong ThủY Cho TuổI Canh Thã¢N 1980

Như vậy qua bài viết nhỏ trên đây, Viet Fun Travel đã trình làng với du khách về một món ăn dân dã đầy rực rỡ của Long An, đó đó là bánh tráng trộn sa tế. Mong muốn rằng những tin tức trong nội dung bài viết này sẽ có ích với du khách và nếu chưa nếm test món ăn này, du khách hãy một lần đến Long An cùng thử thưởng thức món bánh tráng trộn sa tế nổi tiếng nhé.