Bò bít tết kiểu pháp

Có vô số phương pháp làm bò bít tết phong cách Pháp mang đến hương vị thơm ngon tạo xúc cảm thích thú cho những người thưởng thức. Các bạn cũng có thể cùng vào phòng bếp thử nghiệm làm món bò che tết chuẩn vị thứ hạng Pháp với bí quyết sau đây.

Bạn đang xem: Bò bít tết kiểu pháp

Bò bít tết là món ngon có nguồn gốc từ châu Âu khét tiếng khắp cố kỉnh giới. Món ăn này thường được dùng kèm với khoai tây chiên hoặc salad. Sản xuất bò che tết chuẩn vị Pháp chưa phải điều đối chọi giản, nó đòi hỏi bạn thâu tóm công thức làm bò đậy tết và triển khai đúng các kỹ thuật cơ bản. Dĩ nhiên chắn, đây không những là món ăn mớ lạ và độc đáo làm thay đổi thực solo hằng ngày của người sử dụng mà nó sẽ còn khiến cho bạn nối tiếp hơn về đặc thù ẩm thực của Pháp.

*
Bò đậy tết vẻ bên ngoài Pháp là món ăn danh tiếng khắp nhân loại (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu có tác dụng bò bịt tết kiểu Pháp

200g thịt bò.3- 4 trái quả cà chua bi.2 củ khoai tây.Các một số loại gia vị quan trọng khác: đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, nước gừng, nước tỏi.

Hướng dẫn bí quyết làm bò che tết đẳng cấp Pháp

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch mát thịt bò mua về bởi nước muối pha loãng. Sau đó, cắt thịt trườn thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm.

*
Bạn yêu cầu để thịt trườn trong ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 15 phút trước lúc cắt (Ảnh: Internet)

Bước 2: Tiếp theo, các bạn dùng búa chuyên sử dụng hoặc cán dao để đập miếng thịt bò mềm. Thao tác làm việc này là mẹo trong biện pháp làm bò bít tết hình trạng Pháp, góp miếng thịt dễ dàng ngấm gia vị hơn. Sau đó, các bạn ướp thịt bò theo tỷ lệ: 4 thìa nước gừng + 4 thìa nước tỏi + 1 thìa nước tương + 1 thìa mặt đường + 1 thìa tiêu + ½ thìa bột ngọt.

*
Đảo đều, ướp trong vòng 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 3: Sau đó, các bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi khoai tây với ngâm trong nước muối pha loãng. Khi ngâm khoai khoảng tầm được 5 phút thì chúng ta vớt ra để trên rổ đến ráo nước. Kế đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp, lúc dầu sôi, các bạn cho khoai tây vào cừu vàng. Khoai tây chín, chúng ta vớt ra đĩa gồm sẵn giấy thấm dầu. Để hoàn thành khoai tây chiên ăn kèm, bạn nên cho thêm một không nhiều muối lên trên và xóc đều. Thường thì trong bí quyết làm món bò che tết kiểu dáng Pháp, người ta ko rắc muối hạt vào khoai tây lúc đang chiên vị sẽ làm cho khoai mất độ giòn.

*
Tùy theo sở thích, chúng ta cũng có thể thái khoai tây theo hình lát mỏng (Ảnh: Internet)

Bước 4: Tiếp theo, chúng ta rửa sạch quả cà chua bi, cắt miếng nhỏ.

*
Thái quả cà chua thành từng miếng để ăn cùng bò che tết (Ảnh: Internet)

Bước 5: Kế đó, bạn bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn và một mẩu bơ lạt. Sau đó, bạn cho thêm lá thyme vào đảo sơ, rồi cho miếng thịt trườn vào chiên áp chảo. Đảo mặt để miếng thịt trườn chín vàng những hơn. Ở bước này, bạn nên cho thêm vài giọt rượu nho lên mặt phẳng miếng thịt trước khi tắt phòng bếp khoảng đôi mươi giây để hoàn thành xong món bò che tết đẳng cấp Pháp.

Xem thêm: Tòa Nhà Tf Building, 408 Điện Biên Phủ - Phường 11 - Quận 10 - Tp. Hồ Chí Minh

*
Để món bò bít tết có hương thơm ngon chúng ta nên dùng một ít bơ lạt (Ảnh: Internet)

Bước 6: Cuối cùng, các bạn cho miếng thịt trườn lên đĩa thuộc khoai tây cừu và quả cà chua bi. Món nạp năng lượng sẽ ngon rộng khi được sử dụng nóng kèm với tương ớt hoặc tương cà phụ thuộc vào ý say mê cá nhân.

*
Bò đậy tết đẳng cấp Pháp sẽ ngon khi được ăn nóng (Ảnh: Internet)

Chỉ cần bạn thực hiện đúng 6 bước trên là đã thu được thành phẩm là món bò đậy tết vẻ bên ngoài Pháp thơm ngon, hấp dẫn. Hiện giờ có rất nhiều nhà mặt hàng đang kinh doanh món bò che tết loại Pháp này khá thành công như: Le Monde Steak, Cube Beefsteak và Drinks,… Không chỉ là bít tết chuẩn vị Pháp, bạn sẽ còn trường đoản cú tin sản xuất được bò đậy tết theo phong thái Việt Nam, khi tham gia khóa học nhà bếp Âu của Hội Đầu nhà bếp Á Âu. Chúc chúng ta chế biến thành công!