Cách Nấu Mì Hàn Quốc

Mì cay là món ăn phổ cập đến từ Hàn Quốc. Tuy vậy vài năm quay trở lại đây món ăn uống này trở nên khá nổi bật tại nước ta với nhiều cấp độ cay không giống nhau. Hãy cùng tò mò những biện pháp làm mì cay tận nơi vô cùng đơn giản mà người nào cũng có thể tiến hành được.

Mì cay là món ăn uống đậm mùi hương vị, vừa thơm nồng mùi hương của các nguyên vật liệu vừa gồm vị cay nóng đặc thù của ớt. Toàn bộ hòa quấn lại tạo cho sự thu hút cho món ăn uống ưa thích của những tín đồ ăn cay. Sau đó là những bí quyết làm mì cay đơn giản và dễ dàng nhất mà chúng ta có thể dễ dàng bào chế ngay trên nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu mì hàn quốc

1. Biện pháp làm mì cay Hàn Quốc hải sản ngon chuẩn chỉnh vị

Nguyên liệu làm cho mì cay Hàn Quốc

- Mì gói Hàn Quốc: 2 gói

- nấm mèo kim châm: 1 bó

- cải bắp tím: 1 dòng (loại nhỏ)

- Súp lơ xanh: 1 cái

- Mực tươi: 1 con

- Tôm tươi: 100g

- giết mổ bò: 100g

- Kim chi: 100g

- Tỏi, ớt bột Hàn quốc: tùy theo khẩu vị

- các gia vị cần thiết: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, tương ớt,...



*

Nguyên liệu có tác dụng mì cay thủy hải sản Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- nấm kim châm giảm gốc rồi rửa sạch; cải bắp tím rửa sạch sẽ rồi thái sợi mỏng; súp lơ cắt thành các miếng vừa miệng rồi rửa sạch sẽ với nước muối loãng.

- Tôm với mực lột vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước, tiếp nối mực đem thái thành các khoanh nhỏ, còn tôm giữ lại nguyên.

- Thịt bò rửa không bẩn rồi thái mỏng theo từng thớ, tỏi bóc tách vỏ dùng dao đập dập rồi lôi ra ½ để ướp lên thịt bò cùng với một chút ít muối, tiêu trong vòng 15 phút.

Công đoạn sơ chế các vật liệu làm mì cay

Bước 2: chế tao nước đun nấu mì cay

- bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn với với ½ vị trí tỏi sót lại vào phi mang đến thơm. Tiếp nối cho kim chi đã chắt nước vào vào nồi để xào trong 2 phút.

- lúc kim đưa ra chín đều, cho khoảng 1 lít nước vào nồi nhằm nấu, nêm thêm 2 thìa canh bột ớt hàn quốc cùng 3 thìa tương ớt, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường. Đun các thành phần hỗn hợp đến lúc sôi là được.


Bước 3: làm bếp mì cay hải sản

- Khi hỗn hợp nước mì sôi, bạn bỏ tôm thuộc thịt bò và mực vào nhằm nấu cho đến lúc chín tới.

- Kế đến, đến nốt mì, những loại rau cùng nấm vào đun sau đó khi hỗn hợp chín trọn vẹn thì các bạn tắt bếp.

Đun sôi nước dùng rồi new cho các nguyên liệu vào để nấu

Bước 4: hoàn thành xong mì cay Hàn Quốc

- Múc mì ra bát tiếp đến vớt thủy sản và thịt trườn xếp xung quanh, ở đầu cuối đổ rau, nấm với nước mì sau cùng. Rứa là bạn đã dứt món mì cay hàn quốc vị thủy sản rồi. Nên ăn khi các nguyên liệu còn nóng để giúp đỡ bạn cảm nhận hương vị hải sản và vị cay nồng của ớt sở hữu lại.

Món mì cay hải sản Hàn Quốc sau khoản thời gian hoàn thiện

2. Biện pháp làm mì cay khô Samyang

Mì cay thô Samyang là món mì cay của hàn quốc được biến tấu thay bởi vì dạng mì cay nước như bình thường. Vì thế các vật liệu và quá trình thực hiện sẽ khác không nhiều so với bí quyết làm mì cay thông thường.

Nguyên liệu có tác dụng mì cay khô

- Mì Samyang: 1-2 gói (loại thường)

- Trứng gà: 1 quả

- Kim chi: 50g (mua ở nhà hàng siêu thị hoặc từ làm)

- rau cải thìa (hoặc cải xoăn): 100g

- Tỏi, tương ớt: phụ thuộc vào khẩu vị

- những gia vị bắt buộc thiết: Muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước tương…

Nguyên liệu cần thiết làm mì cay khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- rau xanh cải cọ sạch, tiếp nối cắt nhỏ tuổi rồi để cho ráo nước.

- Mì gói bỏ vào nồi nước đun sôi đến khi sợi mì chín thì vớt ra khiến cho ráo.

- Kim đưa ra cắt nhỏ dại rồi nhằm riêng; trứng con gà đem nấu chín rồi tách bóc vỏ, tách bóc làm đôi.

Luộc mì làm sao cho chín mượt rồi vớt ra

Bước 2: nấu bếp mì cay khô Samyang

- bắc nồi lên bếp, rước gói nước nóng của mì bỏ vào chảo với một ít dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa tương ớt, 3 thìa nước, 1 thìa nước tương. Đun hỗn hợp với lửa nhỏ dại cho cho đến khi sôi là được.

- Tiếp theo, cho rau cải vào xào khoảng 2 phút rồi đổ khu vực mì vẫn vớt ra thuở đầu để xào cùng cho tới khi hỗn hợp chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Xem thêm: Khái Niệm Tỷ Suất Lợi Nhuận Là Gì? Ý Nghĩa Của Tỷ Suất Lợi Nhuận Là Gì

Bước 3: hoàn thành món mì cay khô

- Vớt mì ra đĩa, kế tiếp xếp rau xanh cải ra xung quanh rồi đến 2 nửa trái trứng lên trên. Nếu như khách hàng có sẵn rong hải dương khô, hãy đem 2 miếng đặt cạnh trứng để tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp cho món ăn.

Món mì cay thô Samyang chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc sau thời điểm hoàn thành

- Cuối cùng, đổ nước nóng từ chảo sau khi xào dứt lên đĩa mì, rắc thêm ít mè rang lên phía trên là bạn đã xong cách làm mì cay thô Samyang rồi. Chúc chúng ta thành công!