Canh Trai Nấu Gì Ngon

Thịt trai vừa thơm vừa ngon lại ngọt mềm, dùng làm nấu các món canh là không gì bằng. Hôm nay Điện trang bị XANH vẫn mách bạn công thức nấu ăn canh chua trường đoản cú thịt trai, cùng theo dõi trong phân mục vào phòng bếp nhé!

Nguyên liệu làm Canh trai nấu ăn chua mang đến 4 người

Trai 1 kg quả cà chua 2 quả rau củ răm 15 gr Hành lá 15 gr Gừng 1 nhánh Ớt 3 trái Hành tím 2 củ Giấm 50% chén nước mắm 1 thìa canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ phân tử nêm) Dầu ăn 2 thìa bột canh

Cách chọn mua trai tươi, ngon

Để chọn cài được trai tươi ngon, các bạn quan liền kề và chọn những con có vỏ còn nguyên vẹn, màu sắc hơi sẫm, mùi không thật nồng nặc.Bạn va nhẹ tay vào trai, con trai còn sống vẫn từ tự khép vỏ lại.Không thiết lập những con đã chết, nặng mùi tanh nồng nặc, vỏ bị dập, nát. Không nên chọn mua trai đã có được đông lạnh, vì khó có thể kiểm tra độ tươi sống.

Bạn đang xem: Canh trai nấu gì ngon

Nguyên liệu món ăn uống canh trai nấu bếp chua

Sơ chế trai

Trai sau khi mua về, các bạn cho trai ra thau thêm một ít nước, 1/2 chén giấm rồi đập cho dập vài trái ớt cùng với một nhánh gừng mang lại vào. Ngâm trai trong vòng từ 3 - 4 tiếng, tiếp đến bạn vớt trai ra cọ sạch.Tiếp theo bạn cho trai vào nồi, thêm nước mang lại xâm xấp khía cạnh trai, bịt nắp luộc cùng với lửa vừa cho đến khi trai mở miệng to thì tắt bếp.Bạn gắp trai ra để nguội rồi đem thịt trai ra có tác dụng sạch, bóp không còn chất dơ rồi cọ lại cho sạch. Nước luộc trai chúng ta giữ lại để triển khai nước dùng, không đổ đi nhé!
Cách làm trai sạch cat không tanh:Trước lúc chế biến,bạn cần sử dụng bàn chải hoặc bối liền kề sắt chà không bẩn phần vỏ trai rồi dìm trai cùng với nước cho ít giấm với ớt vào nhé!Trai sau khi mua về bạn cũng có thể ngâm cùng với nước vo gạo cùng vài lát gừng và ớt cho trai nhả sạch khu đất cát.
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai nấu bếp chua
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai thổi nấu chua
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai nấu chua
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai nấu ăn chua

Ướp trai

Thịt trai sau khi được thiết kế sạch, bạn cắt ra thành từng miếng vừa ăn.Cho giết thịt trai ra tô nhằm ướp, thêm 1/2 thìa cafe muối và 1 thìa súp nước mắm, hòn đảo đều, ướp thịt trước trai khoảng 15 phút xếp thịt ngấm gia vị.
Bước 2 Ướp trai Canh trai nấu chua

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà chua các bạn rửa sạch, cắt vứt cuống rồi thái thành 4 - 6 miếng.Hành tím lột gọt vỏ rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.Hành lá cùng rau răm chúng ta nhặt vứt lá già, cắt bỏ gốc tiếp nối rửa sạch mát rồi giảm nhỏ.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Làm Lạp Xưởng Lạng Sơn, Cách Làm Lạp Xưởng Lạng Sơn Đơn Giản Tại Nhà


Xào trai

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 1 thìa bột canh dầu ăn, dầu sôi chúng ta cho 50% số hành tím đã giảm vào phi thơm, hành thơm các bạn cho trai vào xào cùng với lửa lớn khoảng chừng 3 phút thì tắt bếp.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, nấu nóng 1 thìa canh dầu ăn, dầu sôi chúng ta cho số hành tím còn lại vào phi thơm, tiếp nối cho cà chua vào xào cùng với lửa vừa khoảng tầm 3 phút.Cà chua mềm, các bạn cho nước luộc trai vào, nêm vào đó 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, quậy đều, nấu nướng với lửa vừa cho đến lúc nước nồi canh sôi lên thì chúng ta cho thịt trai vào.Nấu thêm 3 phút cùng với lửa vừa, bạn cũng có thể nêm nếm lại mang đến vừa ăn uống rồi thêm hành lá và rau răm cắt bé dại vào là tắt nhà bếp được rồi nhé!

Thành phẩm

Canh trai nấu bếp chua nóng hỏi, với color sắc dễ nhìn lại thơm phức hương thơm rau răm, giết trai ngọt mềm, ăn kèm ít cơm trắng trắng và một ít nước mắm ớt là ko gì bởi nhé!
Với công thức thực hiện món canh trai đun nấu chua đơn giản và dễ dàng mà Điện thứ XANH vừa cung ứng trên, hy vọng sẽ giúp các bạn có thể bỏ túi thêm những công thức những món ăn ngon, đầy dinh dưỡng để ship hàng cho gia đình nhé!*Tham khảo bí quyết và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: canh trai làm bếp chua, cách nấu canh trai, cách nấu canh trai chua, nấu ăn canh trai, cách nấu canh trai ngon