Sơ chế giết mổ bò
Thịt trườn bóp qua muối hạt, rượu gừng rồi rửa sạch sẽ để đánh tan mùi gây, kế tiếp để ráo và xay nhỏ. Để thịt trườn không khô, các bạn chọn phần giết mổ thăn.Bạn đang xem: Cháo bí đỏ thịt bò
Sơ chế các vật liệu khác
Bí đỏ gọt vỏ, vứt hạt với ruột. Tiếp đến rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Hành lá, mùi ta nhặt cọ sạch, xắt nhỏ.
Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, bỏ vào nồi.
Nấu cháo làm thịt bò túng đỏ
Cho gạo và bí đỏ vào nồi, thêm nước (lượng nước gấp khoảng chừng 5 lần đối với nấu cơm bình thường), nêm 1 thìa cà phê bột canh, đậy nắp nhằm nấu cháo. Bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất nhằm nấu cháo được nhanh.
Xào làm thịt bò
Cho hơn 1 thìa súp dầu ăn vào chảo nhỏ, làm nóng dầu thì phi thơm gừng băm, kế tiếp cho thịt bò đã ướp vào xào. Chú ý đảo gần như tay, lửa bếp không bắt buộc quá lớn, sẽ khiến cho thịt bị cháy kết dính chảo. Đảo đều để thịt bò tơi ra, không biến thành vón cục.
Tiếp đến mang lại hành lá, mùi ta vào, nấu nướng chín nhằm hành sút hăng. Phân tử tiêu mang đến riêng để nhỏ bé ăn không xẩy ra cay.
Cuối thuộc múc cháo ra và thưởng thức.
Xem thêm: Công Ty Cp Đầu Tư &Amp; Phát Triển Bđs Phú Hưng, Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Mst
Cháo quả bí đỏ thịt trườn giàu quý hiếm dinh dưỡng, tất cả tác dụng tăng tốc hệ miễn dịch, bổ sung chất xơ, vitamin A, B, sắt, kẽm... Góp người nạp năng lượng khỏe mạnh, trị hội chứng suy nhược, cải tiến và phát triển thị lực, óc bộ. Ko kể ra, cháo giết thịt bò túng thiếu đỏ còn có công dụng nâng cao tình trạng viêm phế quản, giúp tiêu đờm...
Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp tương đối nhiều khóa học nấu bếp ăn của các cơ sở huấn luyện uy tín cùng có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.
