Làm bánh pizza bằng lò vi sóng

Có cách nào để tự làm pizza tại nhà mà không cần đến lò nướng không? Tất nhiên là có, bạn có thể sử dụng chiếc lò vi sóng nhà mình là đủ rồi. Trong bài viết dưới đây, Thế Giới Bếp Nhập Khẩu sẽ hướng dẫn bạn cách làm pizza bằng lò vi sóng dễ làm mà lại đơn giản, thơm ngon không kém cạnh ngoài hàng. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì chiếc pizza này sẽ hoàn thành rất nhanh chỉ sau 30 phút!

*

1. Tại sao nên làm pizza bằng lò vi sóng

Lò vi sóng được ví như lò nướng phiên bản nhỏ, gọn, dễ sử dụng và không quá đắt tiền như lò nướng chuyên dụng. Khi sử dụng lò vi sóng, bạn sẽ có cảm giác như đang sử dụng lò nướng để nướng vì lò vi sóng được bịt kín 4 mặt và nướng bánh thông qua hơi nhiệt tỏa ra từ 2 thanh nhiệt gắn ở phần trên và dưới trong khoang lò. Nhờ vậy, pizza sau khi nướng xong chín đều các phần, đế bánh không bị vỡ, lớp trang trí ở trên mặt bánh cũng được giữ nguyên như lúc bạn cho vào. Tiết kiệm, đa nhiệm, chất lượng, nhỏ gọn là những từ ngữ chính xác nhất để miêu tả chiếc lò vi sóng. Đây nhất định sẽ là trợ thủ đắc lực cho các gia đình.

Bạn đang xem: Làm bánh pizza bằng lò vi sóng

2. Cách làm pizza bằng lò vi sóng

2.1. Nguyên liệu

240gr bột mì đa dụng, 2 muỗng cà phê bột nở, 56gr sốt cà chua, bột tỏi, bột gia vị Ý, dầu oliu, 120ml nước lọc, nước ấm, đường, muối, phô mai, mozzarella, ớt chuông

Mẹo mua ớt chuông ngon:

Bạn nên lựa những quả khi sờ vào có cảm giác bóng, dầy, trơn và phải còn nguyên cuống. Những quả ớt tươi ngon là những quả cầm nặng tay và màu sắc đẹp mắt. Những quả ớt chuông hỏng thường cầm không chắc tay, vỏ ngoài bị nhăn, thâm, nứt nẻ, khi sờ vào thấy mềm nhũn,...Đối với pizza thì ớt chuông đực là lựa chọn tuyệt vời. Nó sẽ giúp món ăn thơm, ngon hơn rất nhiều và khi nướng lên quả không bị nát. Bạn có thể phân biệt bằng phần đuôi quả được chia làm 3 phần.

Mẹo mua gia vị Ý ngon:

Gia vị Ý được trộn giữa rất nhiều loại nguyên liệu với nhau như rau mùi tây, rau kinh giới cay, húng quế. Chúng thường có mùi thơm rất nồng nên được sử dụng với những món ăn như thịt nướng, các món kiểu Ý hoặc salad. Gia vị Ý thường được bày bán tại các cửa hàng bán nguyên liệu thực phẩm hoặc các siêu thị lớn. Nếu không có thời gian bạn có thể mua trên các trang thương mại điện tử.

2.2. Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột: Sử dụng bát ô tô to đổ 240gr bột mì, 2 muỗng cà phê bột nở, 120ml nước lọc và nước ấm vào. Sau đó, dùng phới trộn đều bột và nước vào với nhau đến khi bột thấm đều nước là được.

Bước 2: Nhào và ủ bột: Tiếp theo, bạn đổ thêm 2 muỗng canh dầu ô liu vào trong bát rồi dùng tay nhào bột trong thời gian khoảng 10 - 15 phút đến khi bột, nước và dầu thành một khối thống nhất, dẻo mịn và không dính tay là đạt yêu cầu. Bạn phết một lớp dầu ô liu lên khối bột rồi đậy kín lại bằng màng bọc thực phẩm để ủ bột trong vòng 30 phút.

*


*Lưu ý: Bạn có thể kiểm tra bột đã đạt chuẩn chưa bằng cách dùng tay ấn vào khối bột, nếu thấy vết lõm được giữ nguyên là được rồi.

Bước 3: Chuẩn bị sốt pizza: Để làm sốt pizza, bạn cho vào trong bát những nguyên liệu sau: 56gr sốt cà chua, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê gia vị Ý, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó dùng thìa khuấy đều các gia vị lên.

Bước 4: Cách làm pizza bằng lò vi sóng: Sau khi đã ủ bột được 30 phút, bạn chia đều thành 2 phần bằng nhau. Sử dụng cây cán bột cán từng phần phần đã chia với độ dày khoảng 0.3cm để làm thành đế bánh. Đặt đế bánh lên trên tấm giấy nến rồi dùng nĩa xăm đều lên mặt bột. Phủ đều sốt pizza lên trên mặt bột, rải thêm phô mai mozzarella, ớt chuông rồi cài đặt chế độ lò vi sóng trong 3 phút ở nhiệt độ trung bình rồi cho bánh vào nướng.

*

3. Cảm nhận khi ăn pizza làm bằng lò vi sóng

Sử dụng lò vi sóng làm bánh pizza thật đơn giản, phải không? Bánh sau khi ra lò thơm nức mũi, phô mai béo ngậy tan chảy trên mặt bánh, sốt cà chua đậm đà ăn cùng đế bánh bùi bùi, hấp dẫn. Bạn cắt bánh thành các hình tam giác rồi cùng gia đình mình thưởng thức nhé! Ngoài ra, ăn kèm với tương cà, tương ớt là ngon tuyệt cú mèo luôn!

4. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biến

Nhiệt độ nướng và thời gian nướng pizza sẽ phụ thuộc vào công suất của lò vi sóng và độ dày của đế bánh pizza. Lúc bắt đầu mới làm, bạn nên tham khảo sách hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất, sau đó khi đã quen bạn sẽ điều chỉnh được thời gian và nhiệt độ phù hợp với công thức của mình. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ tăng - giảm hoặc kéo dài - rút ngắn thời gian tùy theo mong muốn của mình muốn bánh có màu sắc và độ giòn như thế nào. Khi lò vi sóng báo hiệu chương trình đã kết thúc, bạn tắt lò đi, chờ cho bánh nguội khoảng 5 phút rồi lấy ra ngoài để tránh bị bỏng.

Xem thêm: Tttm Bảy Hiền Tower Khi Nào Giao Nhà, Bảy Hiền Tower

Cách làm bánh mì bằng lò vi sóng

Hãy đến thăm quan và trải nghiệm sản phẩm lò vi sóng tại hệ thống Showroom của Thế Giới Bếp Nhập Khẩu trên toàn quốc. Là đối tác uy tín của nhiều thương hiệu bếp cao cấp trong vòng 15 năm, chọn mua hàng tại Thế Giới Bếp Nhập Khẩu là bạn đang sở hữu một sản phẩm chất lượng nhất và có mức giá tốt nhất đi kèm với nhiều chương trình khuyến mãi, hậu mãi hấp dẫn! Chúng tôi cam kết về giá cả, chất lượng và dịch vụ khách hàng! Mời bạn đến trực tiếp showroom của chúng tôi để thăm quan và mua sắm sản phẩm.

 

Bánh pizza là một trong những loại bánh phổ biến ở Ý. Có khá nhiều loại pizza như pizza hải sản, pizza xúc xích phô mai, pizza thịt bò,... mỗi loại đều có nhân bánh khác nhau, hương vị khác nhau. Trên đây, Thế Giới Bếp Nhập Khẩu đã hướng dẫn bạn cách làm pizza bằng lò vi sóng đơn giản nhất và dễ thực hiện nhất. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng nhà mình để làm thử. Chúc bạn vào bếp thành công!